您如何將家庭食品支出劃分為生產行業？
根據2019 年消費者支出調查，該年家庭年平均食品支出為 8,169 美元。有諸如“家庭食品”和“家庭食品”之類的子類別，但為簡單起見，我將範圍保留為年度家庭食品支出。
我想將這 8,169 美元劃分為BEA 行業（匯總級別為“摘要”），以達到評估污染影響的最終目標。也就是說，如果購買麵包與農場購買收割設備有關，那麼其中一些美元可能應該分配給農場和工業機械。
以下是一些直接相關的 BEA 行業摘要：
- 111CA：農場
- 113FF：林業、漁業及相關活動（魚賣到市場？）
- 311FT：食品、飲料和煙草
- 445：食品和飲料店
- 722：餐飲服務和餐飲場所
在我對 Leontief 輸入/輸出模型的研究中，一個想法是將所有 8,169 美元放入 311FT 並讓“配方”告訴我 111CA 貢獻了多少，但這感覺矛盾，因為它預測家庭層面的最終需求為 0 111CA，顯然該行業的 GDP 數量很大。
那麼，將家庭食品支出“歸因”到這些行業的最佳方式是什麼？
你應該盡量避免混合數據集，除非你有一個很好的方法來橋接它們。有用於建構每個數據集的非常精確的方法，並且將它們混合可能會導致不明顯的問題。您可能會考慮在更分散的級別查看 BEA 的 IO 表。例如，Use 表以您可能感興趣的粒度顯示個人消費支出。例如，在下面的螢幕截圖中，它顯示 2012 年，家庭從“蔬菜和瓜類種植”產品中消費了價值320 億美元的商品類別。
在這個分解級別上，您可以看到有多少家庭購買了不同種類的產品類別：餐廳商品、冷凍食品、休閒食品製造等。您還可以看到每個行業從其他產品類型中購買了多少繼續舉例，你會看到蔬菜和瓜類種植業 從“農業機械和設備製造”產品類別中購買了價值1060 億美元的商品。
請注意，我沒有說明蔬菜和瓜類種植業必然生產蔬菜和瓜類種植產品類別中的商品。要獲得該資訊，您必須瀏覽BEA 供應表。對於那些感興趣的人，更多資訊可以在其他問題的答案中找到：https ://economics.stackexchange.com/a/47689/59
希望這可以幫助。
此處提供了 BEA 電子表格的連結：https ://apps.bea.gov/industry/xls/io-annual/Use_SUT_Framework_2007_2012_DET.xlsx
